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Si hace unas semanas PANTONE elegía el amarillo y el gris como los colores del año, ahora es FIRMENICH quien hace lo propio con los aromas de 2021.
La prestigiosa compañía suiza líder en el sector de la perfumería, ha elegido el jengibre y el yuzu como los aromas-sabores del año.
Juntos, representan "la fuerza y el optimismo", dos características instrínsecas en esta raíz llena de propiedades beneficiosas para la salud y esta súper fruta tan característica de la cocina japonesa.
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